عدد الرسائل : 181 العمر : 40 العمل/الترفيه : هاوس وايف رقم العضوية : 7 تاريخ التسجيل : 15/04/2008
موضوع: نقع البطاطس في الماء قبل القلي يقلل مخاطرها الخميس أبريل 17, 2008 10:58 am
نقع البطاطس في الماء قبل القلي يقلل مخاطرها
القاهرة : أوضحت دراسة حديثة أن وضع ثمار البطاطس في الماء قبل قليها يساعد بصورة كبيرة على خفض نسبة مادة أكريلاميد الضارة التي تظهر عند عملية القلي. ومادة الاكريلاميد هي مادة كيميائية طبيعية تظهر عند طهي الخضراوات أو الاطعمة الغنية بمادة النشا على درجات حرارة عالية كما هو الحال فى عملية القلي أو الطهي في الفرن أو الشوي .
أبو سجود المدير العام
عدد الرسائل : 50 رقم العضوية : ( 1 ) تاريخ التسجيل : 12/04/2008
موضوع: رد: نقع البطاطس في الماء قبل القلي يقلل مخاطرها السبت أبريل 19, 2008 11:45 am
وين النسوان عن هالمعلومة القيمّة..
نتمنى لكم الصحة والعافية
تسلمين أختي على هذه المشاركة
سور القرآن مشرفة براحة الأسرة والمجتمع
عدد الرسائل : 181 العمر : 40 العمل/الترفيه : هاوس وايف رقم العضوية : 7 تاريخ التسجيل : 15/04/2008
موضوع: رد: نقع البطاطس في الماء قبل القلي يقلل مخاطرها السبت أبريل 19, 2008 12:05 pm
معلومة تحتاج للتطبيق عاد ....
شكرا جزيلا لتشريفكم موضوعي
نور الدجى نائب المدير
عدد الرسائل : 134 رقم العضوية : ( 3 ) تاريخ التسجيل : 13/04/2008
موضوع: رد: نقع البطاطس في الماء قبل القلي يقلل مخاطرها السبت أبريل 19, 2008 9:37 pm
مشكووره على المعلومه .. كنت أعتقد أن نقع البطاطس يروح قيمتها الغذائيه .. مشكووره على المعلومه الجديده مره اخرى ..
موضوع: نقع البطاطس في الماء قبل القلي يقلل مخاطرها 
الخميس أبريل 17, 2008 10:58 am
