اليوم اقدم لكم طريقه عمل الحلوي البحرينه ..،
هذه شكل الحلوى
المقادير:
3 اكواب ماء - كوب وربع سكر - نصف كوب نشاء - ربع كوب زيت - هيل - صبغ حلوى - مكسرات
الطريقه:
- نذوب النشاء بالماء ونتركه على جنب ... نضع السكر بقدر على النار حتى يصير كرميل ( يكون لونه اشقر ) نضيف له الماء المضاف له نشاء والزيت والهيل والصبغ ... نقلب كل المكونت مع بعض ..،
- نستمر بالتحريك كل اشوي على نار وسط حتى يغلظ .... ويقل كميته ولم نحركه يتحرك كل الخليط كئنه قطعه وحده ( يصير شبه مطاطى ) نطفي النار ونضيف له المكسرات ونسكبه بصحن التقديم ... ونرشه بالمكسرات
وهذا شكله لم جهز ( لم نرفع من الصحن تكون هذا شكله ) ..،
بالعافيه ..،
موضوع: الحلوى البحرينية 
الأربعاء أبريل 23, 2008 11:11 am
